Târg dulce în Scuarul Teatrului de Operă și Balet din capitală
Scuarul Teatrului de Operă și Balet s-a transformat sâmbătă, 20 septembrie, într-un adevărat paradis al mierii. Aproximativ 20 de apicultori din toată țara și-au prezentat produsele. Aceștia oferă vizitatorilor nu doar arome autentice, ci și sfaturi despre beneficiile mierii. Deși recolta din acest an este aproape la jumătate față de cea de anul trecut, apicultorii susțin că prețurile rămân, în mare parte, neschimbate. Excepție face mierea de salcâm, compromisă de înghețurile de primăvară, care se găsește acum, în principal, din stocurile anterioare.
Mierea de salcâm este acum printre cele mai căutate produse, dar și printre cele mai greu de găsit. Anul acesta, salcâmii au avut de suferit în urma înghețurilor din primăvară. De aceea, la târg, apicultorii au fost nevoiți să vină cu miere de anul trecut. Un borcan de un kilogram costă acum 180 de lei, cu 20 de lei mai mult decât anul trecut.
Constantin Cojocari, apicultor cu 35 de ani de experiență și organizatorul târgului, le oferă vizitatorilor miere de sulfină, mană, rapiță sau hrișcă, după o recoltă modestă de salcâm.
„Am început cu doi stupi, mi-a plăcut, am iubit albina. Eu nici nu le dau voie să cumpere până nu probează produsul. Cu ochii închiși nu trebuie de cumpărat orice produs. Poate acolo e miere falsificată, dacă nu știu cum să o controleze, eu le arăt”, a explicat apicultorul.
A venit la târg cu cele mai bune produse și Zinaida Cojocari din Strășeni, cu peste 15 ani de experiență în apicultură.
„Parcă mi s-a părut romantic, dar pe urmă am îndrăgit lucrul acesta, ne plac florile, am început deodată cu mierea de flori. Cam cât am realizat ieri toată ziua, azi am realizat de dimineață. Mai mult se cumpără mierea de salcâm, de tei și de flori”.
Vizitatorii s-au apropiat de standuri să guste și să afle secretele mierii.
„Eu mănânc miere foarte rar, poate câteva lingurițe pe săptămână. Eu am diabet zaharat, dar câteodată am poftă de ceva dulce”.
„Ce poate să fie mai bun decât mierea?! Dacă e o miere adevărată, un producător care e cu bun-simț”.
„În comparație cu medicamentele, mierea e destul de ok la preț”.
„Suntem în vârstă și este de folos pentru organism mierea de tei, de salcâm”.
Târgul apicultorilor va fi deschis și duminică, 21 septembrie. În acest an, apicultorii au recoltat două mii de tone de miere, jumătate din cantitatea de anul trecut.
Reporter: Evelina Curca
