Ajunul sărbătorii celor 40 de Mucenici: Gospodinele coc sfinți, plăcinte și prăjituri pentru pomană
În ajunul sărbătorii celor 40 de Sfinți Mucenici, localnicii din întreaga țară își pregătesc gospodăriile și bucatele tradiționale. Sfințișorii, plăcintele și prăjiturile sunt pregătite pentru pomană, în memoria celor răposați, continuând astfel obiceiurile moștenite de la străbuni.
Astăzi, gospodinele au pregătit sfințișorii - colăcei împletiți în formă de opt, simbol al credinței și al continuității. Rețeta sfințișorilor este simplă, dar respectată cu strictețe, iar alături de aceștia se coc și plăcinte, biscuiți sau pască.
„Înainte de această zi, toate gospodinele coc sfințișori. Se pregătește aluatul - făină, drojdie, apă și puțin ulei. Se frământă și se lasă să crească. Apoi se împletesc în două gâțe și se fac în formă de opt”, a spus Maria Croitoru, administratoare.
Oamenii spun că respectarea tradițiilor le aduce liniște și îi face să se simtă mai aproape de valorile transmise de familie. Dincolo de semnificația religioasă, sărbătoarea devine și un prilej de reuniune familială și de comemorare a celor dragi care nu mai sunt printre noi.
„Se apropie sărbătoarea 40 de sfinți și noi, ca moldoveni, trebuie să ținem tradițiile. Am cumpărat doi sfințișori ca să-i dau de pomană de sufletul răposaților, să guste și ei câte o bucățică. Eu țin minte de mică, când ajungeam aproape de sărbătoarea 40 de sfinți, trebuia să facem copturi, dar sfințișori neapărat”, susține Galina Istratii din Țarigrad.
„Am nepoței, nurori, feciori și la vecini mai dau câte unul. Se dau 40 de sfințișori. Când se începe Postul Mare, până la 40 de mucenici nu se mănâncă pește, iar duminică o să mâncăm pește, care proaspăt, care înghețat cu mămăliguță și câte un păhărel de vin, în numele Domnului și pentru cei pe care îi pomenim”, a spus Tamara Meleșco, locuitoare din orașul Drochia.
„Am cumpărat sfințișori pentru că duminică e 40 de sfinți și tot timpul noi cumpărăm, mai dăm de pomană la nepoței, la copii. Noi mâncăm, avem obiceiul”, a menționat Ion Maxim din Drochia.
Creștinii ortodocși de stil vechi sărbătoresc pe 22 martie cei 40 de Sfinți Mucenici din Sevastia, cea mai populară sărbătoare a primăverii, înainte de Paști. Tradiția spune că ziua Mucenicilor oferă și indicii despre vremea de Paști: dacă tună în această zi, este considerat un semn bun, promițând o vară rodnică și recolte bogate.
CITIȚI ȘI:
