Atenție când procurați produsele pentru masa de Paște, atenționează specialiștii ANSA
Consumatorii sunt îndemnați să procure produsele de patiserie cum ar fi pasca și cozonacii obligatoriu ambalate corespunzător și etichetate. O atenție deosebită trebuie atrasă la carnea proaspătă, la ouă, precum și la vopseaua pentru ouă, susțin specialiștii.
„Recomandarea este ca aceste ouă să aibă minimum un termen de șapte zile până la expirarea termenului de valabilitate. De asemenea, să atragă atenție la suprafața ouălor - să aibă o coajă integră, fără crăpături. Daca ne referim la acele locuri specializate în care sunt deserviți de vânzător, se admite ca ouăle sa fie comercializate în afara ambalajului, doar de persoane specializate în acest sens, iar atașat la vitrina unde sunt ambalate aceste ouă să fie informații despre producător, metoda de creștere, precum și actele de însoțire a acestor produse, cum este certificat sanitar veterinar”, a spus șeful Direcției siguranța produselor alimentare de origine animală de la Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA), Mihail Porcescu.
De asemenea, specialistul de la ANSA recomandă cetățenilor să cumpere doar vopsea alimentară ambalată și să evite produsele vândute în piețe neautorizate.
„Se interzice de a comercializa vopseaua la lingură, care nu este în ambalaj și în locuri neautorizate. Să atragă atenție în special la acea vopsea care este în ambalaj, care are indicat un termen de valabilitate pe ambalaj și știm că este o vopsea alimentară. Obligatoriu pe etichetă trebuie să fie descrisă metoda de utilizare, la cât se dizolvă, ce cantitate de apă, obligatoriu la acest moment de atras atenția. Atunci când punem la o concentrație mai mare - este un risc această vopsea să se absoarbă în ouă în timpul vopsirii”, a subliniat reprezentantul de la ANSA.
Pentru o sărbătoare în siguranță, Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor subliniază că siguranța alimentară este responsabilitatea comună a comercianților și consumatorilor și recomandă păstrarea produselor la frigider și evitarea risipei alimentare.
CITIȚI ȘI:
